- Tid
- 19:00 - 21:30
- Pris
- Billet: 30 DKK
- Sted
- Rotunden
- Bibliotek
- Tårnby Hovedbibliotek
- Adresse
-
Kamillevej 10
2770 Kastrup
Danmark
Hør lederen af Carlsberg Laboratorium, Birgitte Skadhauge, og laboratoriets brygmester, Erik Lund, fortælle om forædling af byg og humle, og hvordan man dyrker dem bæredygtigt.
Du hører også om, hvordan spiring af byg – dvs. maltning – kan give forskellige malttyper med forskellig smag. I Carlsberg Laboratorium arbejder de på udviklingen af nye typer af gær, som ikke danner alkohol, men stadig gærer. Disse nye gærtyper kan bruges til produktion af alkoholfrit øl uden at skulle anvende forskellige efterbehandlinger, der kan påvirke smagen af øllet.
Under foredraget får du serveret små smagsprøver på fem udvalgte øltyper. Du smager dem én efter én efterhånden som de gennemgås i foredraget.
Bemærk: foredraget er forlænget med 30 minutter.
Naturvidenskab på lærred direkte fra Aarhus Universitet
Med livestreaming er det muligt at komme tæt på forskernes nyeste opdagelser inden for alle grene af naturvidenskab. Niveauet er højt, og du bliver udfordret, men alle kan være med uanset faglige forudsætninger. Der kan stilles spørgsmål til forskerne via sms undervejs.
Aarhus Universitet sender direkte foredrag om naturvidenskab i mere end 50 byer, for flere tusinde tilhørere.
Foredraget begynder præcis kl. 19, hvorfor vi anbefaler at man kommer i god tid.
Mere Livestreaming
-
Foredrag22. okt 2024
Livestreaming: Teleskopet - vores øje til universet
Teleskoperne giver os ikke bare flotte billeder men kan også give os viden om bl.a. big bang og universets udvidelse, samt om stjerners grundstofindhold og deres exoplaneter. Hør om teleskopets historie, og hvordan det er nøglen til at forstå universet.Tårnby Hovedbibliotek
Gratis
-
Foredrag05. nov 2024
Livestreaming: Tal, tilfældigheder og tipping points
Statistik kan nemt misbruges og fejltolkes, men statistik spiller også en vigtig rolle i at forstå verden omkring os. Hør om statistikkens heldige og mindre heldige historier, og dyk ned i den nyeste forskning omkring tipping points i klimaet.Tårnby Hovedbibliotek
Gratis
-
Foredrag12. nov 2024
Livestreaming: Fortidens og fremtidens vilde natur
Mange dyre- og plantearter er i disse år i tilbagegang, men hvornår begyndte nedgangen, og hvad er årsagerne? Lær naturens spilleregler at kende for bedre at komme de truede arter til undsætning.Tårnby Hovedbibliotek
Gratis
-
Foredrag19. nov 2024
Livestreaming: Videnskaben bag øl - med smagsprøver
Der ligger en masse videnskab til grund for det gode øl, og i dette foredrag dykker vi ned i forskningen i og udviklingen af de ingredienser, som bruges til ølproduktionen.Tårnby Hovedbibliotek
30 DKK
-
Foredrag23. nov 2024
Livestreaming: Danmarkshistorien med lånte fjer
I denne livestreamede samtale graver historiker og forfatter Kåre Johannessen sammen med forsker og ph.d. Kasper Holdgaard Andersen fra Moesgaard Museum ned i de danske nationalsymboler, deres historie og deres mulige forfald.Tårnby Hovedbibliotek
Gratis
-
Foredrag23. nov 2024
Livestreaming: Kulturmøder på godt og ondt
Hvad sker der når kulturer støder sammen? Historiker og tidligere chefredaktør, Bo Lidegaard, og musiker og debattør Isam B kaster i denne livestreamede samtale et nutidigt blik på kulturmøder på godt og ondt.Tårnby Hovedbibliotek
Gratis